À propos de la Croatie et de la mer Adriatique
Position géographique
République parlementaire Croatie s'étend des frontières les plus éloignées à l'est des Alpes au nord-ouest vers les plaines pannoniennes et les rives du Danube à l'est. Sa région centrale est couverte par la chaîne de montagnes du Dinara, et ses parties sud s'étendent jusqu'aux côtes de la mer Adriatique.
Le Climat en Croatie
Il existe deux zones climatiques : un climat continental (et localement montagneux) à l'intérieur des terres, et un agréable climat méditerranéen le long des côtes adriatiques, avec d'innombrables journées ensoleillées, des étés chauds et secs et des hivers doux et humides.
La meilleure période pour visiter la Croatie est mai–juin et septembre. Les plages sont belles, les prix raisonnables et la fréquentation touristique modérée. Juillet–août sont les mois les plus chers et les plus fréquentés.
Monnaie et argent
Les échanges s'effectuent dans les banques, bureaux de change, hôtels et agences de voyage. Les distributeurs automatiques sont omniprésents. Les heures d'ouverture des banques sont généralement de 8h à 20h du lundi au vendredi, et de 8h à 12h le samedi.
Cartes de crédit : largement acceptées dans les hôtels, restaurants et commerces (Visa, Mastercard, American Express).
- TVA (PDV) en Croatie : taux standard 25 %, taux réduit 13 % (hébergement, restauration), 5 % (produits essentiels)
- Remboursement de TVA pour les résidents hors UE : achats au-dessus de 99,99 EUR (formulaire « Tax Free » à présenter à la douane)
Documents, douanes et réglementation
Documents de voyage : les ressortissants de l'Union Européenne peuvent entrer avec une carte d'identité valide. Un passeport est recommandé pour les autres nationalités. Les touristes peuvent séjourner jusqu'à 3 mois.
Réglementation douanière : la Croatie est membre de l'UE et applique les règles douanières européennes. Les devises étrangères peuvent être introduites et retirées librement ; au-delà de 10 000 EUR en espèces, une déclaration douanière est obligatoire.
Limites de vitesse :
- 50 km/h en agglomération
- 90 km/h sur les routes nationales et départementales
- 110 km/h sur les voies rapides
- 130 km/h sur les autoroutes
Taux d'alcoolémie autorisé : 0,5 ‰ pour les conducteurs réguliers ; 0,0 ‰ pour les conducteurs professionnels et les conducteurs de moins de 24 ans.
Animaux domestiques : chiens et chats doivent être accompagnés d'un certificat vétérinaire international attestant la vaccination antirabique (entre 21 jours et 12 mois avant l'entrée) et d'une puce d'identification.
Un héritage culturel
La Croatie est unique, non seulement pour ses mers cristallines et propres, mais aussi pour ses millénaires de mélanges de cultures. La côte est de l'Adriatique était habitée depuis l'Âge de Pierre. De nombreuses civilisations — grecque, romaine, byzantine, vénitienne, austro-hongroise — ont laissé leurs traces dans les villes et les îles croates.
La Croatie compte 10 sites inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO, dont le centre historique de Dubrovnik, les vieux centres de Split, Trogir et Šibenik, et les lacs de Plitvice.
Cuisine croate
La cuisine croate est hétérogène, connue comme « cuisine du terroir ». La cuisine continentale est influencée par les traditions hongroises, viennoises et turques, tandis que la cuisine littorale porte les influences grecque, romaine et méditerranéenne — notamment italienne.
Sur la côte, les plats à base de poissons, de fruits de mer, d'huile d'olive et de légumes grillés dominent. À l'intérieur des terres, on trouve des viandes grillées, des ragoûts et des fromages locaux. Le vin croate (Plavac Mali, Malvazija, Graševina) est d'excellente qualité.